Citrus limon cortex. . Citrony obsahují provitamin A, vitaminy skupiny B, kyselinu listovou a pantotenovou a vitamin C, ovšem méně, než se všeobecně předpokládá, asi 60 mg%. Z minerálních látek je nejvyšší obsah draslíku, asi 150 mg; dále je zde sodík, vápník, hořčík, mangan, železo, měď, zinek, fosfor, síra a organické kyseliny. I přes kyselou chuť je citron zásadotvorný; alkalitu je možno prohloubit pečením. 1,5 čajovou lžičku podrcené kůry přelít 3,5 dcl studené vody, macerovat 5 hod. vypít maximálně 1 dávku. Milota s.r.o., Záhumení 168, 74285 Vřesina, , Česká republika Citrus limon cortex. Citróny obsahujú provitamín A, vitamíny skupiny B, kyselinu listovú a pantoténovú a vitamín C, avšak menej, než sa všeobecne predpokladá, asi 60 mg%. Z minerálnych látok je najvyšší obsah draslíka, asi 150 mg; ďalej je tu sodík, vápnik, horčík, mangán, železo, meď, zinok, fosfor, síra a organické kyseliny. Aj napriek kyslej chuťi je citrón zásadotvorný; zásaditosť je možné prehĺbiť pečením. 1,5 čajovú lyžičku podrvené kôry preliať 3,5 dcl studenej vody, macerovať 5 hod. vypiť maximálne 1 dávku. Citrus limonia Citroník limonový, citroník pravý, citron Pericarpium citri, Oleum citri, Oleum pericarpii citri limoni Oplodí citroníku Citrony, limony Citrónovník pravý Citrony obsahují provitamín A, vitamíny skupiny B, kyselinu listovou a pantotenovou a vitamín C, ovšem méně, než se všeobecně předpokládá, asi 60 mg%. Z minerálních látek je nejvyšší obsah draslíku, asi 150 mg%. Dále je zde sodík, vápník, hořčík, mangan, železo, měď zinek, fosfor, síra a organické kyseliny. I přes kyselou chuť je citron zásadotvorný, alkalitu je možno prohloubit pečením. Silice jako hlavní složku obsahuje aldehydy. Citroník pravý je subtropický strom výšky kolem 4 metrů s kulovitou, nepravidelnou korunou. Větve má silné a obvykle trnité, mladé listy a poupata mají purpurový nádech. Listy jsou eliptické, květy bílé s narůžovělou až purpurovou vnější stranou okvětí. Žluté, eliptické, mnohosemenné plody vytvářejí tzv. hesperidia, což jsou zvláštní bobule, které známe pod názvem citrony. Citronovníky se dnes pěstují ve všech geografických pásmech s podobným podnebím, jaké je např. ve středomořské oblasti. Citroník je hojně pěstován i našimi citrusáři, přirozeně jen ve skleníkových podmínkách, protože otevřené květy a mladé plody jsou ohroženy již při teplotách +2 °C a teplota -5 °C tvoří kritickou hranici pro celý stromek. Rod Citrus má asi 170 druhů a u samotného citroníku se uvádí přibližně 1200 odrůd. Předmětem léčebného využití jsou jednak celé citrony (Fructus citri), jednak citronová kůra (Flavedo citri, Cortex pericarpii citri). Citrony i ostatní citrusové plody bývají někdy označovány za léčivé potraviny. Velmi podobné uplatnění jako oplodí z pomerančů má i oplodí u citronů. Jeho silice se získává lisováním čerstvého oplodí. Malý farmaceutický význam, zato velké uplatnění v parfumerii mají některé další druhy, jako je Citrus aurantium subsp. bergamia – citroník pomerančový pergamský. Jeho oplodí poskytuje bergamotovou silici – Oleum bergamottae, která se často přidává do kolínských vod. Podobné použití má i silice z květů hořkých pomerančů – Oleum neroli nebo z listů – Oleum petitgrain. Všechny uvedené silice jsou bohaté na linalol, linalylacetát, ale i kumarin bergapten (5%), který může vyvolat poruchy kožní pigmentace (proto se silice nesmějí přidávat do krémů na opalování a před opalováním není radno se natírat kolínskou vodou). Jestliže 10 kapek citronové silice rozpustíme ve 20 ml lékárenského denaturovaného lihu, získáme mimořádně účinný prostředek na čištění brýlových skel.
Back To Top
